|
|
Gevulde Eieren Met Rode Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 eieren, 50 gr. rode pesto, 2 eetlepels (yoghurt)mayonaise, zout en peper en eventueel 100 gr. garnalen.
Voorbereiding:
Eieren in ca. 10 minuten hard koken, iets laten afkoelen en pellen. Eieren overlangs halveren.
Eierdooiers eruit scheppen, in kom doen en fijn prakken. Pesto en mayonaise erdoor roeren tot een egaal, stevig mengsel ontstaat. Op smaak brengen met zout en peper. Mengsel overdoen in spuitzak en tot gebruik in koelkast bewaren (eieren afdekken tot gebruik, eveneens in koelkast bewaren).
Bereidingswijze:
Eiwithelften op schaal leggen een volspuiten in ronde toefjes met het ei/pesto mengsel.
|
|
|